9元餐标3荤2素汤 - 再兴电子厂领导餐-东莞佳康餐饮管理公司

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9元餐标3荤2素汤 - 再兴电子厂领导餐

作者:东莞食堂承包网 来源: 日期:2018-05-25 15:51:34 人气: 标签:食堂餐标 领导餐
 
佳康优秀员工“老陈”记实 - 全心全意为佳康餐饮事业服务
 
餐标:领导餐(40人),9元标准:三荤2素1粥1汤,外加水果一份


    2017年佳康餐饮优秀员工评比,“老陈”获得了“佳康优秀员工”这一称号,被评为佳康餐饮最优秀员工!
      对于“老陈”,这一荣誉可谓实至名归:工作事无巨细,他将全部时间和精力都放在餐饮事业上,心里想的永远是如何把菜做的更好吃,如何让企业员工吃的更满意、更舒心。

     下面,从一些小细节,来了解一下他的优秀事迹。

1、餐饮技术过硬,企业满意度高

     “老陈”是一个很专业的厨师,他一个人要服务40名领导餐,按照佳康的规定,每餐价格是9元钱、包括:三个荤菜、二素菜、外加一个汤、还有一个粥、以及水果,饭任吃。
     老陈利用自己专业的技能,每个菜都做的很细致,几乎可以和餐厅酒店相媲美,无论从外观、还是味道,都达到了很高的境界。老陈说,要把菜做好,没有别的,就是靠细心、认真、花更多的时间。
     后来,由于佳康制度规定,食堂要定期更换厨师的时候,没有想到的是,再兴企业的高层管理,都一致强烈要求:留下老陈吧,我们就要吃老陈为我们做的饭菜。

2、花自己的私人时间,把饺子做的更好吃

     每周三的菜谱中有饺子,开始的时候食堂是统一从供应商进货,直接下锅煮熟了就可以吃。但是“老陈”认为:饺子还是手工包的最好吃。他中午有三个小时的休息时间,利用这一段时间,每天他就一个人开始包饺子。把新鲜的肉和菜切碎、和面、一个一个饺子的包,最后做出来的饺子味道极佳,有一种回家过年家乡的味道,吃过的人说味道真是太棒了。
     “老陈”得到了什么,我想应该是大家的一致肯定,这是一个厨师的最高荣誉。

3、工作一丝不苟,处处为他人着想

     在食堂,企业员工们吃完饭之后,自带的饭盒按规定需要自己来洗。老陈觉得,员工自己洗饭盒,一是花时间,二是自己洗又不太干净。于是,老陈在员工们吃完饭之后,主动要求把大家的饭盒交给他来洗。毕竟,做为一名食堂的厨师,有更多的时间能把碗洗的更干净。
     每天,老陈就在饭后给大家免费洗碗,洗的又非常干净,他自己却无怨无悔,他说只要企业员工们节省时间,多做一些力所能及的事情又有何妨。

     “老陈”处处为企业员工的餐饮服务着想,再兴食堂的平凡岗位上做出一些不平凡的事迹,受益的是企业的全体员工,最终受益的是佳康餐饮的口碑。

     “2017年度最佳员工”给予“老陈”,是因为一个公司的口碑,关系着公司的生死存亡,它并不是吹牛吹出来的,而是像“老陈”这样一位位普通的员工,在平凡工作中实实在在做出来的。老陈的事迹实至名归,希望广大的佳康人向“老陈”学习,一起为佳康的餐饮事业做出自己的贡献。

 

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